需要单独舀到小碟里，再添加不好早下的调料如葱花、鱼香菜、蒜泥、猪油臊子之类就可以了。
其实荤豆花最好用清亮的高汤，但是家里弄一般搞不到这么讲究，高压锅压出一锅骨头汤来也不错。
将东西搬到楼下，周至便开始蒸饭，然后取来瘦肉切片，跟着开始备菜。
荤豆花要用到豆芽、酸菜、平孤，还有小伙伴们喜欢吃午餐肉，这个时候也可以加点。
将豆芽淘洗干净，酸菜切好，平孤撕好，周至上楼顶去摘香葱和鱼香菜。
鱼香菜学名叫做留兰香，是夹川人喜欢的一种芳香植物，用法类似薄荷，一般是拌凉菜和用作豆花调料。
来到楼顶，却见卫非和穆如云哪里在背什么单词，两人都在那儿逗鸽子呢。
“玩儿呐？”周至见状就指出他们的不当之处。
“上来透透气。”卫非说道。
“女生们太吓人了。”老穆也心有戚戚。
“太狠了。”卫非点头：“也就和尚和文玉还熬得住。”
“歇会儿就歇会儿吧。”周至说道：“你们俩聪明，学习方法和她们不一样，诶红姐怎么没来？”
“她在操场练着呢，说跑完一万米，回家洗完澡再来。”
“都回家了还来，我倒是无所谓，就怕老梁生气。”周至笑道。
老梁经常在操场指导县体育队的锻炼，加上人没什么架子，好多同学和他都熟悉，都跟着梁红直接叫他老梁，将没大没小这事儿贯彻到底。
“那倒是不会。”卫非也笑：“老梁也在，还让给你带问好呢，知道是要耐学习沙龙学习，老梁坚决拥护。”
“估计也是这次入学摸底考试的功劳。”老穆也乐：“老梁认为红姐成绩提升跟和我们玩到了一起有关系，估计就算红姐说不来，老梁撵都要把她撵来。”
“哈哈哈哈……”周至不禁大笑，吓飞了卫非逗过来的几只鸽子：“老梁可能真干得出来！”