没有丫环来侍候是因为客人们的级别不够，也不够亲，如果是家人或者同级、上级来吃饭，就用到丫环来侍候了。
“第一餐不错，厨娘叫什么名字？”孟之祥问钱大忠道。
“回官人的话，她叫宋嫂！”钱大忠一句话让孟之祥有点出神，他记起“西湖糖醋鱼”貌似是个宋嫂，宋嫂鱼羹？
算了，不必深究，有得吃就好了。
“你们一般如何赏下人钱？”孟之祥问道。
“一般赏一百钱，好的赏二百！”钱大忠回答。
“那就赏二百！”孟之祥说道。
赏罚分明是合格军官行径，让官人开心，就可以赏。
“小的代宋嫂谢过官人的赏！”钱大忠说道。
家宅里的等级分明，钱大忠对家主负责，管着下面的佣人，而佣人没要紧事是不能打扰家主的。
吃过饭，周盛五人就告辞了，然后孟之祥就叫来王坚，一起坐在书房内喝茶，这时有就丫环来侍候了。
丫环眉清目秀，长得还算可以，但比不上孟之祥之前在襄阳明秀园里的丫环姿色，孟之祥没看上她们。
小王站着，叫来了钱大忠，两人左右相对，孟之祥居中，开始家庭会议。