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第224节 全猪宴(2 / 2)

的教,他们很难做出这么好的滋味来,更不能做到道道菜都不失水准。

涉及到厨娘的本事高低,比如调制的酱汁的滋味,火候的掌、菜蔬的鲜嫩应时和搭配等等。

如余启水拿着菜谱回去照做,做一份看似简单的“清蒸狮子头”怎么都做不好,他厚着脸皮来问,孟家的厨娘告诉他说“制作狮子头时须搅打上劲,口感才会鲜香滑嫩”,余启水才如梦初醒,可即使他家厨娘手打过,还是做不到他那天吃到的滋味。

这些技窍无法外传,毕竟古代敝帚自珍,菜谱属于传家宝,甚至能够让一家酒楼长久传承下去,怎么能轻易给大家带走呢!

能让他们抄下制法,都是孟之祥给脸给他们了。

乔掌柜觉得非常可惜,咳,如果这两个厨娘在他家里,很可能有的合作伙伴就回为招待得太好了,与他持久合作。

是夜,避暑山庄点起了多处大堆篝火,吸引各处飞蛾扑火。

再就是点起了驱蚊火绳,佩带了驱蚊的香囊,香囊中含有藿香、薄荷、八角、茴香等多味中药,这些中药的味道具有驱蚊的功效,相当于“风油精”“花露水”涂在身上的效果一样。

孟之祥有点想啊,要是发明“花露水”应可赚钱,貌似就是有个穿越的前辈靠“花露水”泡妞兼赚钱的。

算了,以后有空再说吧!

四对夫妾在漫天的星光下畅谈趣闻与人生,没有了凡尘的喧哗,轻松惬意。

孟之祥手握住刘珊妤的手,两人对视,一切尽在不言中,但愿人长久,千里共蝉娟!

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